Grillowany Krab Królewski. Idealne danie na wykwintny koniec lata

 Składniki:

• 4 nogi kraba królewskiego
• 2 gałązki tymianku
• 1 gałązka rozmarynu
• 2 ząbki czosnku
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 kawałek cytryny

Do przygotowania tej potrawy możesz użyć zarówno świeżych jak i mrożonych nóg. Pamiętaj jednak, by w przypadku mrożonych, przełożyć je na noc do lodówki.

Przygotowanie:

1. Umyj odnóża krabów królewskich i rozdziel je za pomocą nożyczek kuchennych. Ostrym nożem przekrój nogi wzdłuż ich długości, a następnie przekrój znajdujące się wewnątrz mięso na pół również wzdłuż.

2. Opłucz gałązki tymianku i rozmarynu, oddziel ich liście, osusz i drobno posiekaj. Obierz ząbki czosnku i używając praski, wciśnij je do oliwy. Następnie wymieszaj oliwę czosnkową z posiekanymi ziołami.

3. Obtocz mięso kraba w oleju ziołowo-czosnkowym i grilluj na średnim ogniu przez około 8 – 10 minut. W trakcie grillowania ponownie pokryj mięso oliwą ziołowo-czosnkową.

4. Sparz cytrynę (ze skórką), a potem osusz, pokrój w plasterki i podawaj z grillowanymi nogami kraba.

Prawda, że proste? Smacznego!